上海非机动车两轮电动车的停车收费标准和政策文件主要依据《上海市非机动车安全管理条例》以及相关的管理办法和设计标准来执行。以下是对相关信息的详细概述：

一、收费标准

1. 收费原则：非机动车公共停车场的收费标准由市发展改革部门会同相关部门制定，并实行政府定价或市场调节价。
2. 具体标准：目前，上海市非机动车停车收费标准因地区和停车场性质而异。例如，某些区域的非机动车停放费用可能按照每小时几元的标准收取，但具体数值需根据当地物价部门或停车场管理部门的规定确定。此外，对于临时占用道路设置的收费停车场，还需依法缴纳占道费。
3. 明码标价：非机动车公共停车场必须明码标价，公示收费标准，并出具收费凭证。

二、政策文件

1. 《上海市非机动车安全管理条例》：该条例于2024年5月10日通过，自2024年6月1日起施行。条例中明确了非机动车的生产、销售、登记、通行、租赁经营、停放及相关管理活动的具体规定，包括电动自行车的产品目录制度、登记上牌要求、通行规定以及停车秩序等。

2. 《电动自行车集中充电和停放场所设计标准》：为贯彻落实《上海市非机动车安全管理条例》要求，进一步规范本市电动自行车集中充电和停放，预防和减少火灾安全事故，保障公众生命财产安全，上海市工程建设规范《电动自行车集中充电和停放场所设计标准》（DG/TJ08-2451-2024）已由上海市住房和城乡建设管理委员会批准发布，将于2024年10月1日起正式实施。该标准在现有技术导则的基础上，提出了电动自行车集中充电和停放场所建设相关技术要求。

综上所述，随着城市发展和交通管理的不断优化，非机动车停车收费标准和政策可能会有所调整，请以最新发布的官方信息为准。